Demanda firme mantém mercado do boi aquecido em dezembro
Com 13º salário, festividades e exportações fortes, o consumo de carne bovina segue elevado e sustenta os preços da arroba
Com a chegada de dezembro, o mercado pecuário passa a mirar o pico de consumo doméstico. As festividades e o pagamento do 13º salário estimulam a procura por carne, segundo levantamentos do Cepea. Além disso, China e Estados Unidos indicam uma demanda firme neste início de mês, o que reforça o ritmo das vendas externas.
Para atender a esse movimento, parte dos frigoríficos já antecipou suas escalas e programou férias coletivas para os últimos dias do mês. Outra parte, porém, ainda precisa comprar um volume significativo de animais. Esse comportamento tende a manter o mercado aquecido, pelo menos até meados da próxima semana.
Historicamente, conforme aponta o Cepea, a primeira quinzena de dezembro registra forte escoamento de carne no atacado e no varejo. Isso costuma sustentar os preços da arroba. Já na segunda quinzena, o volume de negócios normalmente diminui, influenciado por paradas técnicas e recessos de fim de ano nas indústrias.
Mesmo assim, a oferta de animais segue ajustada e a exportação avança em ritmo recorde. Por essa razão, os preços da pecuária podem atravessar dezembro sustentados, sem pressão significativa de baixa.
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